Popcorn is natuurlijk het ultieme film-eten! De kinderen mogen het in deze activiteit zelf maken.
De kinderen gaan zelf popcorn maken in een pannetje.
Zorg dat je van te voren de benodigde ingrediënten in huis haalt. Je kunt ook leuke zakjes kopen om de popcorn in te doen, of de kinderen deze zakjes zelf laten knutselen.
Vraag aan de kinderen of ze al eens popcorn hebben gegeten? En hebben ze het ook al eens zelf gemaakt? Wie weet eigenlijk waar popcorn van gemaakt wordt? Vertel de kinderen dat popcorn eigenlijk mais is. Laat de kinderen de korrels zien en voelen. Als je deze korrels verwarmt dan worden ze gepoft en zijn ze ineens wit en zacht! Wat knap dat de natuur dit kan hè? Laten we dit maar eens in het echt gaan bekijken.
Zet een grote pan op het vuur en schenk er een dun laagje zonnebloemolie in.
Laat de olie even over heel de bodem uitlopen door de pan een beetje te draaien zodat de hele bodem met olie bedekt is. Laat de olie goed heet worden maar niet walmen. Om te testen of de olie heet genoeg is, kun je een paar korrels in de pan doen. Gaan ze meteen hard ronddraaien dan is de olie heet genoeg.
Doe een laagje gedroogde maïskorrels in de pan en doe de deksel erop. Schud de pan zodat alle korrels met olie bedekt worden. Doe niet te veel maïskorrels in de pan, want de korrels worden 7 tot 8 keer zo groot. De bodem hoeft niet helemaal bedekt te zijn met maïskorrels. Probeer de eerste keer even uit hoeveel er in de pan past. Wil je meer maken, dan doe je dat in porties.
Laat ze rustig poppen en schuif de deksel een beetje schuin op de pan zodat de stoom kan ontsnappen. Pas op dat hierbij geen popcorn ontsnapt!
Schud de pan nog een keer. Zet het vuur uit als je het poppen flink hoort afnemen. Laat de deksel nog even op de pan zodat ook de laatste korrels popcorn kunnen worden. Schud eventueel nog een keer voorzichtig met de pan om de laatsten te activeren.
Als de maïs gepoft is verdeel je de popcorn over een aantal bakjes. Nu mogen de kinderen zelf een smaakje geven aan hun portie. Willen ze zoet of zout? Door een beetje zout of suiker over de popcorn te strooien maakt iedereen zijn portie zoals ze hem het lekkerst vinden.
Wanneer je gezorgd hebt voor popcorn zakjes kunnen de kinderen hun portie, wanneer deze is afgekoeld, in hun zakje doen.
Als de popcorn klaar is, is het natuurlijk tijd om eens goed te proeven! Als je deze activiteit op een regenachtige dag doet, is het natuurlijk geweldig om de activiteit af te sluiten met een filmpje om de popcorn lekker bij op te peuzelen.
Koop witte papieren zakjes en laat de kinderen hun eigen zakje versieren met potloden en stiften. Zo hebben ze wat te doen als jij de popcorn bakt en hebben ze gelijk een leuk zakje om hun popcorn in te doen!
Zoek eens wat bijzondere smaakjes op om over de popcorn te doen, zoals paprikapoeder, chocolade of karamel! Door wat boter en suiker (in even delen) te smelten in een pannetje en een beetje bietensap toe te voegen (1 el) maak je een glazuur om over je popcorn te gieten die het roze maakt!
Maak met de kinderen duidelijke regels en afspraken over de keuken, omdat de pan erg heet is. Je kunt de jongere kinderen bijvoorbeeld één voor één naar de pan laten kijken (niet het deksel optillen!), om te kunnen horen en zien hoe de mais popcorn wordt. Dit is het leukste met een glazen deksel.
Oudere kinderen kunnen zelf de olie in de pan doen en de maïskorrels erbij strooien. Om te voorkomen dat ze in aanraking komen met hete olie kun je de maïskorrels er ook al in doen als de olie nog niet opgewarmd is. Let op dat ze er niet teveel in doen! De popcorn popt door, ook al past het niet meer in de pan.
Haal zelf de popcorn uit de pan. De pan en de stoom die van de popcorn af komt zijn heet.
Je doet deze activiteit binnen op een locatie met een keuken.
Cognitieve ontwikkeling
De kinderen leren en ontdekken hoe popcorn gemaakt wordt en hoe ze dit zelf kunnen doen.
Calandstraat 24B
3316 EA Dordrecht
tel: 078 – 20 01 036
[email protected]
BSO in Bloei is onderdeel van Pebblz
